Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Білочка з плавленим сиром

Салат Білочка з плавленим сиром

відмінний вибір страви для святкового столу. Оригінальний часниково-сирний салат Білочка з морквою і волоськими горіхами зверне на себе увагу на будь-якому столі. Цей салат можна їсти ложкою або намазувати на бутерброд. Проти такого салату важко встояти.

Алінка

автор рецепта

Салат Білочка з плавленим сиром рецепт з фото покроково

0 1315

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 7 г

жири 72 % 31 г

вуглеводи 12 % 5 г

316 ккал

ГІ: 59 / 41 / 0

Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

покрокове приготування

Крок 1

Для приготування салату Білочка підготуємо наступні інгредієнти: морква, плавлений сир, яйця, вершкове масло, часник, майонез, сіль, кріп і волоські горіхи.
Крок 2

Морква варимо 25 хвилин. Готовність моркви перевіряємо виделкою: якщо легко проколюється, то вона готова.
Крок 3

Натираємо варену моркву на дрібній тертці.
Крок 4

Вершкове масло натираємо на тертці. Вершкове масло і плавлений сир будуть краще натиратися, якщо попередньо охолодити їх в морозильній камері протягом 5 хвилин.
Крок 5

На дрібній тертці натираємо плавлений сир.
Крок 6

Часник натираємо на дрібній тертці або видавлюємо.
Крок 7

Відварюємо і натираємо на тертці курячі яйця. Білок одного яйця залишаємо для прикраси салату.
Крок 8

Для прикраси залишаємо половинку волоського горіха і невеликий шматочок горіха (для носа білки). Решта горіхи дрібно дробимо за допомогою качалки або блендера, але не в пил.
Крок 9

Натираємо на тертці білок яйця, залишаючи трохи білка для ока білки.
Крок 10

З'єднуємо разом плавлений сир, яйця, вершкове масло, часник, майонез і сіль.
Крок 11

Приступаємо до найважливішого етапу оформлення салату, а саме до формування білочки. Для цього викладаємо з отриманої маси білки.
Крок 12

Білку посипаємо зверху волоськими горіхами.
Крок 13

Зверху горіхів викладаємо шар натертої моркви. У лапку білку вкладаємо половику волоського горіха і формуємо ніс з шматочка горіха. Вуха, кінчик хвоста і живіт посипаємо натертим білком яйця. Око формуємо з маленького шматочка яйця. Для прикраси страви використовуємо кріп.