Салат з помідор зимовий
консервоване задоволення в кожній баночці!
У мене велика сім'я і всі дуже поважають всякі консервовані смаколики, а я сама люблю готувати і шукаю скрізь нові рецепти. Цей кулінарний рецептом знала від свекрухи, а її навчили йому в Молдавії.
для приготування я зазвичай вибираю не великі зелені або тверді червоні томати.
покрокове приготування
-
Крок 1
помідори розрізаємо на четвертинки, великі плоди - частин на шість. Коріння чистимо і ріжемо соломкою. Цибулю нарізаємо кільцями середньої товщини. Зелень петрушки подрібнюємо. З перців видаляємо серцевину і все насіння і нарізаємо його соломкою (але не дрібно). Рослинна олія потрібно довести до кипіння, дати йому покипіти хвилин п'ять і злегка остудити. Розливаємо його в добре промиті, підігріті банки і відразу укладаємо прянощі (на банку я кладу – 3 горошини перцю, 2 шт. – гвоздики, 1 лавровий лист). Потім розкладаємо перемішані з сіллю і оцтом овочі. Після цього стерилізуємо банки в киплячій воді не менше години.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Корінь петрушки - 49 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Гвоздика - 323 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
