Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Маринований перець з медом на зиму

Маринований перець з медом на зиму

М'ясистий перець в медовому маринаді-смачна заготівля на зиму! Я люблю незвичайні рецепти, ось і цей рецепт не просто маринованого перцю, а маринованого з медом мене дуже зацікавив. І дійсно, трохи гіркуватий м'ясистий перець відмінно"подружився & quot; з солодким маринадом, тепер буде на зиму смачна закуска і доповнення до м'яса і гарнірів.

Abigail

автор рецепта

Маринований перець з медом на зиму рецепт з фото покроково

0 1191

Склад / інгредієнти

порцій:

Болгарський перець

Часник (2 головки)

100

для маринаду:

Мед

100

Рослинна олія

Оцет

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 1 г

жири 20 % 2 г

вуглеводи 70 % 7 г

48 ккал

ГІ: 61 / 28 / 11

покрокове приготування

Крок 1

Готуємо інгредієнти. Перець краще вибрати різних кольорів і середнього розміру
Крок 2

Перець миємо, відрізаємо хвостики і видаляємо насіннєву коробочку
Крок 3

Готуємо маринад. У теплій воді розчиняємо цукор, мед і сіль. Посуд краще брати широку
Крок 4

Додаємо рослинне масло і оцет, доводимо до кипіння
Крок 5

Опускаємо в маринад підготовлений перець
Крок 6

Знову кип'ятимо, коли маринад закипить, перець повинен проваритися в ньому 5 хвилин. Перець потрібно періодично помішувати, щоб він рівномірно прогрівся.
Крок 7

Тим часом на дно простерилізованих баночок кладемо подрібнені часник і петрушку
Крок 8

Щільно укладаємо в баночки перець, заливаємо маринадом і закочує
Крок 9

Перевертаємо банки догори дном і вкутуємо теплою ковдрою до повного охолодження.
Крок 10

Наш перець на зиму готовий!