Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Перець в томатному соку на зиму

Перець в томатному соку на зиму

взимку цей перчик стане чудовим нагадуванням про літо. Швидко і смачно!

Олена

автор рецепта

Перець в томатному соку на зиму рецепт з фото покроково

0 1227

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 89 % 8 г

38 ккал

ГІ: 57 / 43 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Продукти для приготування.
Крок 2

Перець ріжемо на дольки.
Крок 3

Рубаємо дрібно часник і перчик чилі.
Крок 4

Томатний сік закип'ятити і знімемо піну.
Крок 5

Далі , закладаємо в сік перець болгарський, сіль, цукор, часник, перчик чилі і доводимо до кипіння. Після того як закипить, варимо 5 хвилин і додаємо оцет, все перемішати і варити ще 5 хвилин. Розкладаємо по стерилізованим банкам і відразу закочує , перевертаємо і прибираємо під "шубу" до повного охолодження.

корисно знати

Як розрахувати кількість банок, чому вибухають банки і як цього уникнути, а також секрети та лайфхаки читайте у статті про заготівлі на зиму.

Як правильно стерилізувати банки для заготівель, навіщо взагалі це робити, який спосіб стерилізації найнадійніший і найзручніший читайте в цій статті.

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків, читайте у статті про каструлі.