Головна
Другі страви
Вареники
Вареники з мороженою вишнею

Вареники з мороженою вишнею

пісні страви можуть бути по-справжньому смачними! Пропоную приготувати вареники із замороженою вишнею. Вони припадуть до смаку всім, хоча вважаються вегетаріанським блюдом. Ще одна перевага рецепта-приготувати можна і взимку, діставши з морозилки заготовлені ягоди.

stefania

автор рецепта

Вареники з мороженою вишнею рецепт з фото

0 918

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 4 г

жири 11 % 4 г

вуглеводи 78 % 28 г

167 ккал

ГІ: 17 / 8 / 75

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

спочатку дістаємо з морозилки вишню, щоб вона встигла підтанути. в цей час готуємо тісто:
Крок 2

в глибоку ємність просіваємо борошно, солимо, вливаємо олію і гарячу воду (не окріп!);
Крок 3

вимішуємо тісто. Воно не повинно липнути до рук, а бути еластичним і пружним;
Крок 4

даємо йому відстоятися буквально 15-20 хвилин. далі по знайомій схемі:
Крок 5

розгортаємо пласт, вирізаємо склянкою кружечки;
Крок 6

на серединку викладаємо начинку з декількох ягід, формуємо вареник.
Крок 7

коли все вареники будуть готові, відправляємо їх партіями в киплячу воду. Варимо 10 хвилин.
Крок 8

зазвичай вареники подають зі сметаною. А я раджу змінити традиції і приготувати вишневий соус. Неймовірно смачно!
Крок 9

для цього потрібно зварити вишневий сік з цукром. Коли сироп закипить, тонким струменем влийте крохмаль, розведений у воді. Поваріть ще хвилину-дві, помішуючи. їжте варенички, полив їх соусом. смачного!