зелений суп щавлевий на свинині з яйцями

корисний, дуже ароматний і смачний супчик!

автор рецепта

Зеленый суп щавелевый на свинине с яйцами

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свиняча шийка

600

Картопля

500

Цибуля ріпчаста (середня цибулина)

Яйця (відварені)

Петрушка

Кріп

Щавель (невеликий пучок)

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

Вода

Сметана

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 3 г

жири 50 % 5 г

вуглеводи 20 % 2 г

66 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Збираємо всі інгредієнти разом. Не забуваємо попередньо відварити яйця і підготувати перець і сіль для приправи.
Крок 2:
Не дуже дрібно ріжемо м'ясо.
Крок 3:
Відправляємо порізану свинину варитися в трьох літрах води. Варити після закипання протягом півгодини.
Крок 4:
Тим часом чистимо картоплю і цибулю. Картоплю ріжемо на дрібні шматочки, цибулину залишаємо цілісною.
Крок 5:
Дрібно рубаємо петрушку і кріп.
Крок 6:
Також подрібнюємо і щавель - прямо разом зі стеблинками.
Крок 7:
Нарешті подрібнюємо варені яйця.
Крок 8:
З бульйону витягаємо м'ясо і кладемо в нього картоплю з цибулею.
Крок 9:
Як тільки картопля розм'якшиться, додаємо в суп всю зелень.
Крок 10:
Через три хвилини додаємо в суп яйця і м'ясо, витягаємо цибулину.
Крок 11:
Подрібніше ріжемо відварну цибулину.
Крок 12:
Повертаємо цибулю в суп. Додаємо сметану. Солимо і додаємо чорний перець за смаком. Наш суп готовий! Смачного!