Головна
Супи
Картопляний суп
Юшка з скумбрії замороженої з селерою

Юшка з скумбрії замороженої з селерою

смачна юшка зі скумбрії на обід або вечерю - приготуй, порадуй рідних! Напевно, у кожного є свій рецепт приготування юшки. Якщо, звичайно, ви любите це блюдо і часто його готуєте. У нашій родині юшку люблять всі. Ділюся з вами своїм рецептом її приготування-маленький шматочок селери додає неповторну нотку смаку, а ще я люблю класти в юшку свіжі помідори. Спробуйте! Виходить дуже ароматно, смачно і ситно!

alena•♫

автор рецепта

Юшка з скумбрії замороженої з селерою рецепт з фото

0 1126

Склад / інгредієнти

порцій:

Скумбрія (1 шт., свежемороженная)

0.7

Цибуля ріпчаста

160

Морква

100

Селера (корінь, невеликий шматочок)

160

0.5

Зелень (свіжа)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 3 г

жири 33 % 3 г

вуглеводи 33 % 3 г

46 ккал

ГІ: 23 / 5 / 71

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Рибу чистимо, добре промиваємо, ріжемо на шматочки.
Крок 2

Овочі миємо й чистимо.
Крок 3

Лук шаткуємо уздовж (або ріжемо півкільцями), моркву нарізаємо соломкою, шматочок селери дрібно рубаємо, помідори ріжемо на невеликі шматочки, картопля - середніми шматочками, часник - пластинками.
Крок 4

Наливаємо в каструлю воду, доводимо до кипіння. Кладемо в неї рибу і картоплю, солимо, варимо на помірному вогні.
Крок 5

У сковороді розігріваємо олію, викладаємо в нього цибулю, обсмажуємо кілька хвилин - до легкої золотистої.
Крок 6

Додаємо моркву, смажимо її разом з цибулею, помішуючи, 5 хвилин.
Крок 7

Кладемо часник і селеру, обсмажуємо 2 хвилини.
Крок 8

Викладаємо помідори, тушкуємо все разом 5-7 хвилин.
Крок 9

Риба і картопля практично готові-викладаємо обсмажені овочі, тримаємо на вогні ще 5 хвилин.
Крок 10

Додаємо в каструлю посічену свіжу зелень і кілька горошин перцю, вимикаємо. подаємо юшку гарячої. Смачного!