Головна
Новорічні торти
Вершковий торт
Торт з вівсяного печива без сметани

Торт з вівсяного печива без сметани

торти без випічки-це смачно, швидко, просто! Торт з вівсяного печива легко і просто можна приготувати без випічки! Це відмінний десерт, який можна подати до чашки чаю або ароматної кави. Вівсяне печиво служить основою десерту, а наповнення - ніжна вершкова паста зі свіжими яблуками. Завершальною ноткою служить смачна карамель, якою політ торт.

miLiSa

автор рецепта

Торт з вівсяного печива без сметани рецепт з фото

0 1629

Склад / інгредієнти

порцій:

для карамелі:

Вершкове масло

Вершки

Коричневий цукор

150

для основи:

Вівсяне печиво

300

Вершкове масло

120

для наповнення:

350

100

200

220

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 3 г

жири 38 % 23 г

вуглеводи 57 % 34 г

389 ккал

ГІ: 10 / 62 / 29

покрокове приготування

час приготування: 5 год 30 хв

Крок 1

Вівсяне печиво кришимо руками, викладаємо в миску. Розм'якшене вершкове масло викладаємо до печива, ретельно перемішуємо масу. Вона повинна стати пластичною, однорідною. Це можна зробити і за допомогою блендера, буде швидше.
Крок 2

Дно рознімної форми вистилаємо пергаментом. Викладаємо вівсяну масу, розподіляємо рівним шаром, формуємо невисокий бортик. Ретельно утрамбовуємо основу, від цього залежить красивий і рівний розріз. Якщо погано утрамбувати печиво, при нарізці основа буде кришиться і розсипатися. Відправляємо форму з основою в морозилку на 15 хвилин.
Крок 3

А тим часом приготуємо карамель. Вершкове масло викладаємо в невеликий сотейник, відправляємо на вогонь. Коли масло розплавиться, наливаємо до нього вершки і насипаємо коричневий цукор. Доводимо масу до кипіння при постійному помішуванні. Продовжуємо варити карамель протягом 8 хвилин на дуже слабкому вогні, постійно заважаємо щоб маса не підгоріла.
Крок 4

Потім знімаємо сотейник з вогню, охолоджуємо карамель. Половину порції наливаємо на основу торта, розрівнюємо. Карамель швидко схопиться, так як основа встигла вже добре застигнути. Відправляємо форму знову в холодильник.
Крок 5

Ну а тепер приготуємо наповнення. Для цього яблука миємо, обсушуємо. Шкірку очищаємо, вирізаємо серцевину з насінням. Нарізаємо яблука невеликими кубиками. Вершковий сир викладаємо в миску, сюди ж насипаємо цукор. Збиваємо інгредієнти за допомогою міксера. Охолоджені вершки збиваємо до щільної консистенції. З'єднуємо збиті вершки з сирною масою, акуратно перемішуємо. Викладаємо в отриману суміш яблука, ще раз перемішуємо.
Крок 6

На охолоджену основу з карамеллю викладаємо отриману пасту. Відправляємо торт в холодильник на 4 години. Після закінчення зазначеного часу акуратно витягаємо торт з форми, розрізаємо на порційні шматочки. Перед подачею на стіл поливаємо кожен шматочок залишилася карамеллю. Насолоджуйтесь!