Головна
Супи
Суп без картоплі
Традиційний німецький суп з кервеля

Традиційний німецький суп з кервеля

Пробуй апетитний суп із зеленню! Готуй смачно! Традиційний німецький суп з кервеля приготувати не складно. Суп готується без звичних картоплі і моркви, має легкий вершковий смак, ніжну текстуру. Подають блюдо на стіл з відвареним яйцем, за бажанням можна додати сметану.

savule

автор рецепта

Традиційний німецький суп з кервеля рецепт з фото

0 1119

Склад / інгредієнти

порцій:

Курячі яйця (зварені круто для подачі)

400

250

Перець чорний мелений

Лимонний сік

Яєчні жовтки

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 7 г

жири 48 % 10 г

вуглеводи 19 % 4 г

126 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Кервель моєму, видаляємо стебла, дрібно нарізаємо.
Крок 2

Зелену цибулю миємо, нарізаємо дрібно, обсмажуємо на вершковому маслі, потім наливаємо курячий бульйон і вершки, доводимо до кипіння.
Крок 3

Приправляємо суп сіллю і перцем, додаємо лимонний сік. Зменшуємо вогонь до мінімуму, щоб не дати супу кипіти, викладаємо подрібнений раніше кервель, знімаємо з плити.
Крок 4

Яєчні жовтки збиваємо виделкою, наливаємо в суп.
Крок 5

насипаємо суп по порціях, яйця зварені круто розрізаємо навпіл і викладаємо в кожну порцію. За бажанням додаємо сметану і прикрашаємо зеленню. подаємо на стіл, смачного!