Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з серця індички

Салат з серця індички

оригінальний салат. Простий у приготуванні і дуже смачний! Салат із серця індички-оригінальне блюдо для повсякденного меню. Його нескладно готувати і часу багато не потрібно, а результат, між тим, виходить відмінним. Може бути як самостійною стравою, наприклад, на вечерю, так і яскравим доповненням.

stanik-77

автор рецепта

0 1083

Склад / інгредієнти

порцій:

200

200

для заправки:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 5 г

жири 57 % 12 г

вуглеводи 19 % 4 г

142 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Сердечка моєму, розрізаємо, промиваємо всередині, зрізаємо все зайве (жир, судини), обсушуємо.
Крок 2

Ставимо відварюватися сердечка в підсоленій воді протягом 15 хвилин, потім відкидаємо їх на друшляк.
Крок 3

Моєму овочі. Баклажани і перець нарізаємо смужками.
Крок 4

Розігріваємо сковороду в рослинним маслом, викладаємо баклажани і болгарський перець і на повільному вогні обсмажуємо їх 15 хвилин. Викладаємо в миску.
Крок 5

Поки смажаться баклажани і перець, очищаємо цибулю, шаткуємо його півкільцями уздовж.
Крок 6

Викладаємо цибулю на сковорідку, додаємо при необхідності ще трохи олії і обсмажуємо 10-15 хвилин на повільному вогні, помішуючи.
Крок 7

На порційні тарілки розкладаємо листя салату. Ріжемо часточками помідори, розкладаємо їх поверх салатного листя.
Крок 8

Для заправки змішайте всі інгредієнти до однорідності.
Крок 9

Викладіть на тарілки сердечка, цибулю, баклажани і болгарський перець.
Крок 10

Полийте заправкою, посипте зверху дрібно рубаною петрушкою. можна насолоджуватися!