Лечо Глобус

Пам'ятайте ці смачні угорські баночки з дитинства!

автор рецепта

0 1308

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 1 г

жири 33 % 5 г

вуглеводи 60 % 9 г

84 ккал

ГІ: 48 / 52 / 0

покрокове приготування

час приготування: 5 год

Крок 1

помідори обдати окропом і очистити від шкірки, потім перекрутити на м'ясорубці.
Крок 2

варити на слабкому вогні після закипання 1 годину.
Крок 3

поки варяться помідори, нарізати цибулю півкільцями і моркву тонкою соломкою. Цибулю і моркву пасерувати протягом 10 хвилин.
Крок 4

перець очистити від насіння і плодоніжок, нарізати.
Крок 5

цибулю і моркву додати в варяться помідори, закип'ятити, зменшити вогонь.
Крок 6

додати нарізаний болгарський перець, цукор, сіль, оцет .
Крок 7

ще раз закип'ятити і зменшити вогонь. проварити на самому слабкому вогні під кришкою 15 хвилин.
Крок 8

розкласти в простерилізовані банки і закатати. Банки перевернути, укутати рушником або ковдрою, тримати банки закутаними шийкою вниз до повного охолодження.