Закуска холодний шашлик з серця

смачно, ситно, відмінна закуска. Особливо подобається чоловікам! . Дуже подобається всій нашій родині. З святкового столу зникає в момент)

автор рецепта

0 1269

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 63 % 12 г

жири 21 % 4 г

вуглеводи 16 % 3 г

92 ккал

ГІ: 87 / 13 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

відварити яловиче серце до м'якості (близько 1,5 годин) з додаванням лаврового листа і солі. Остудивши. Цибулю нарізати півкільцями і замаринувати в маринаді: 200 мл води + оцет + сіль + цукор, зазначені в рецепті.
Крок 2

Лук маринується близько 30 хвилин. Нарізати серце смужками, змішати з цибулею, поперчити і додати рослинне масло. Можна їсти, але якщо постоїть в холодильнику буде ще смачніше)))