Рисова каша на козячому молоці

покрокове приготування

1. Крок 1

   Рис промиваємо, поки вода не стане повністю прозорою.

2. Крок 2

   Перекладаємо його в каструльку, заливаємо водою і ставимо на середній вогонь.

3. Крок 3

   Доводимо до кипіння, постійно помішуючи, і варимо, поки вода майже повністю не вбереться.

4. Крок 4

   Додаємо трохи козячого молока, знову доводимо до кипіння, після чого вогонь потрібно зменшити.

5. Крок 5

   Коли каша стане густішою, влийте ще молоко - і далі додавайте його невеликими порціями у міру вбирання в рис. Не забувайте заважати. На цьому ж етапі додайте в кашу сіль і цукор, а також ванільний екстракт (не перестарайтеся, потрібно надати каші лише легкий аромат).

6. Крок 6

   У загусла кашу влийте молоко, що залишилося, доведіть до кипіння, потім вимкніть вогонь. Каструлю закрийте кришкою і дайте настоятися каші протягом 10 хвилин.

7. Крок 7

   Покладіть в готову кашу вершкове масло, перемішайте і можна подавати її до столу, прикрасивши на свій смак, наприклад, ягодами, фруктами, джемом, сиропом та ін. смачного і бадьорого дня!