Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Півень на удачу

Салат Півень на удачу

красивий і смачний салат, оформлений у вигляді півня. Рідні оцінять! Листковий салат з овочів і копченої курочки - дуже апетитний і смачний. А крім того, ще красивий і дуже ошатний. Порадуйте гостей-приготуйте його на новорічний стіл. Вважається, що зображення півня принесе удачу, адже цей птах є покровителем наступаючого року.

Учителка

автор рецепта

Салат Півень на удачу рецепт з фото покроково

0 920

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 6 г

жири 35 % 8 г

вуглеводи 39 % 9 г

130 ккал

ГІ: 1 / 13 / 86

покрокове приготування

Крок 1

Всі овочі необхідно відварити в підсоленій воді, остудити і почистити. Яйця також відваріть, дайте їм охолонути і очистіть від шкаралупи. Приготуйте інші інгредієнти.
Крок 2

Картопля натріть на крупній тертці. Візьміть плоске велике блюдо, викладіть на ньому терту картоплю у вигляді голови півника.
Крок 3

Поверх шару картоплі кладемо майонез, добре промазуємо.
Крок 4

Окіст ріжемо шматочками середньої величини, викладаємо зверху на майонез.
Крок 5

Буряк трьом і перемішуємо з майонезом. Викладаємо наступним шаром на півника, не кладемо в область гребінця і дзьоба. Частина буряка поки відкладіть в сторону.
Крок 6

Залиште половину моркви. Решту теж потрібно натерти на тертці і перемішати з майонезом. Покладіть натерту моркву на буряк, розрівняйте.
Крок 7

З решти буряка викладаємо гребінець. Дрібно рубаємо білок, прикрашаємо їм голову півника.
Крок 8

Трьом жовток, посипаємо їм тіло Півня. Консервованої кукурудзою прикрашаємо шию і голову. Око-з шматочка маслини, шматочками ж маслини позначаємо дзьоб. Залишену моркву ріжемо соломкою і декоруємо їй низ салату. Тепер салат готовий і йому залишилося тільки постояти в холодильнику кілька годин. Перед подачею на стіл прикрасьте півника свіжою зеленню. Приємного апетиту і удачі в новому році!