1. Головна
  2. Супи
  3. Суп з м'ясом
  4. Юшка з кмином по-українськи

Юшка з кмином по-українськи

справжній український рецепт юшки. Ця страва урізноманітнює твій обід. Ділюся з вами своїм національним рецептом юшки. Готується легко, виходить ситної і смачної.

annasher88Author avatar
автор рецепта
Юшка з кмином по-українськи рецепт з фото покроково
0
0 937

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 33 % 3 г
жири 44 % 4 г
вуглеводи 22 % 2 г
56 ккал
ГІ: 32 / 0 / 68

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    М'ясо добре промиємо і наріжемо на невеликі шматочки

  2. Крок 2

    Крок 2

    Заливаємо їх холодною водою і варимо до готовності

  3. Крок 3

    Крок 3

    Подрібнимо цибулю

  4. Крок 4

    Крок 4

    Кмин розтираємо в ступці

  5. Крок 5

    Крок 5

    На сковороді розтопимо вершкове масло, до нього додамо цибулю і трохи обсмажити на невеликому вогні

  6. Крок 6

    Крок 6

    Додаємо борошно і перемішати

  7. Крок 7

    Крок 7

    У м'ясний бульйон додаємо цибулю, кмин

  8. Крок 8

    Крок 8

    Сіль і все доведемо до кипіння. Готуємо ще 3 хв.можна додати сметану, подавати з грінками. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яловичина пісна - 158  ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871  ккал/100г
  • Окіст варений - 269  ккал/100г
  • Яловича солонина - 216  ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217  ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171  ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137  ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200  ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104  ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 127  ккал/100г
  • Яловичина - ребра - 233  ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Кмин - 333  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: