Тушковане морське вушко
цей делікатесний молюск порадує тебе вишуканим смаком. У Китаї вважається, що вживання в їжі страв з цим молюском здатне продовжувати життя.
краще використовувати вже підготовлених молюсків, так як їх підготовка займає дуже багато часу і вимагає навичок для такої роботи.
покрокове приготування
-
Крок 1
На тільце морського вушка робимо кілька неглибоких надрізів. У мисці змішати всі інгредієнти для маринаду і замаринувати в цій суміші морське вушко. Треба витримати 30 хвилин.
-
Крок 2
в пароварці приготувати галіотіс (морське вушко) 15 хвилин. У сотейнику змішати воду, оцет, цукровий пісок і соєвий соус. Дати суміші закипіти. У цьому соусі тушкувати молюсків, поки не будуть готові. При подачі посипати кунжутним насінням.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морські вушка - 105 ккал/100г
- Олія кунжутна - 899 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Біле вино - 78 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Порошок імбиру - 335 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
