Помадка з горохової муки
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
Борошно просіяти крізь сито. У каструлі з товстим дном розтоплюємо вершкове масло і всипаємо борошно. Перемішуємо і смажимо 15 хвилин до світло-коричневого кольору. В окремій каструлі розігріваємо молоко з цукром. Варимо сироп. Коли він почне тягнутися-готовий. Всипаємо горіхи і мак. Розмішуємо і виливаємо сироп до борошна. Варимо на малому вогні до загустіння. Зняти з плити, і викласти на тарілку. Розрівняти до товщини 2 см.нарізаємо квадратами. Після повного затвердіння прикрашаємо маком і мигдалем.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал / 100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Кешью - 561 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Кокосова стружка - 592 ккал / 100г
- Горохова мука - 298 ккал/100г
