Помадка з горохової муки

солодка і корисна Горохова помадка з мигдальним ароматом. Відмінний десерт. Корисний, як дорослим, так і дітям.

автор рецепта

0 1141

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 6 г

жири 40 % 25 г

вуглеводи 50 % 31 г

371 ккал

ГІ: 44 / 56 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Борошно просіяти крізь сито. У каструлі з товстим дном розтоплюємо вершкове масло і всипаємо борошно. Перемішуємо і смажимо 15 хвилин до світло-коричневого кольору.
Крок 2

В окремій каструлі розігріваємо молоко з цукром. Варимо сироп. Коли він почне тягнутися-готовий. Всипаємо горіхи і мак.
Крок 3

Розмішуємо і виливаємо сироп до борошна. Варимо на малому вогні до загустіння. Зняти з плити, і викласти на тарілку. Розрівняти до товщини 2 см.нарізаємо квадратами. Після повного затвердіння прикрашаємо маком і мигдалем.