Новорічні тістечко Картопля ялинові шишки

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2

   

   Черстві кекси разом з горіхами я пропустила через м'ясорубку. Змішуємо сухі інгредієнти: крихту з горіхами і какао.

3. Крок 3

   

   Приступаємо до приготування масляного крему на молоці і яйцях ("Шарлотт"). Молоко і цукор нагріваємо, помішуючи, доводимо до кипіння.

4. Крок 4

   

   В окремій каструлі яйце збиваємо вінчиком.

5. Крок 5

   

   Не припиняючи збивання, влити в яйце тонкою цівкою гаряче солодке молоко.

6. Крок 6

   

   Суміш на повільному вогні доводимо майже до кипіння, весь час помішуючи. Молочний сироп трохи охолоджуємо.

7. Крок 7

   

   Поки сироп охолоджується, розм'якшене при кімнатній температурі масло розминаємо і злегка збиваємо.

8. Крок 8

   

   Збиваючи масло, вводимо невеликими порціями молочний сироп і добре перемішуємо до однорідності. При введенні останньої порції сиропу додаємо ванілін.

9. Крок 9

   

   В отриманий крем всипаємо суміш з крихти, горіхів і какао. Ретельно перемішуємо. Повинна вийти в'язка, однорідна маса.

10. Крок 10

    

    Ліпимо тістечко в формі ялинової шишки. Ножицями робимо на шишці"лусочки & quot;.

11. Крок 11

    

    Готові тістечка посипаємо зверху цукровою пудрою і ставимо в холодильник години на два.

12. Крок 12

    

    Приємного чаювання!