Головна
Соуси
Кисло-солодкий соус
Кетчуп Томатний на коричневому цукрі і пасті з гвоздикою

Кетчуп Томатний на коричневому цукрі і пасті з гвоздикою

хочеш знати склад кетчупу? Приготуй його вдома з простих продуктів! Зазвичай в кетчупі є маса стабілізаторів, барвників, підсолоджувачів і підкислювачів (і далі - приперчителей, подострітелей...), які не зовсім природного походження. Е-добавки, консерванти та інше є майже у всьому, що ми купуємо в магазині. Тому найкраще готувати все вдома-і здоров'я в порядку, і економія в наявності. Для цього кетчупу найголовніше-вибрати хорошу томатну пасту. А далі-справа за малим.

Мілада

автор рецепта

Кетчуп Томатний на коричневому цукрі і пасті з гвоздикою рецепт з фото покроково і відео

0 1027

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 3 г

жири 5 % 1 г

вуглеводи 80 % 16 г

75 ккал

ГІ: 66 / 0 / 34

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Чистимо цибулину і відрізаємо половинку. Якщо цибулина велика-досить четвертинки.
Крок 2

У чашку насипаємо ложку цукру.
Крок 3

Заливаємо окропом, розмішуємо і охолоджуємо.
Крок 4

У цю ж чашку кладемо цибулю і опрацьовуємо блендером. Нам потрібно повністю однорідна суміш. Якщо ваш блендер залишить грудочки цибулі-процідіть потім цю цукрово-цибульну воду.
Крок 5

У миску викладіть томатну пасту і додайте до неї сіль, гірчицю і спеції. Склад і обсяг спецій ви можете регулювати на свій смак.
Крок 6

Порціями додайте воду і перемішайте. Якщо ви любите густий кетчуп, вам знадобиться менше води.
Крок 7

Домашній кетчуп з томатної пасти готовий! Подавайте його до м'яса, картоплі фрі, або використовуйте для приготування інших страв і соусів.