чізкейк без випічки з сиром печивом вершками полуницею
склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
1. Корж. Печиво пропустити через м'ясорубку і змішати з розм'якшеним вершковим маслом.
2. Роз'ємну форму (≈24-26 см) вистелити папером для випічки. По дну форми розподілити печиво, добре утрамбувати і поставити в холодильник.
3. Начинка. Полуницю вимити, обсушити, видалити плодоніжки. Ягоди подрібнити блендером до стану пюре. Вершки збити в міцну піну. Сир збити міксером з цукровою пудрою. Желатин розвести соком лимона і 4 ст.л. води, нагріти на водяній бані до повного розчинення і зняти з плити. До сиру підмішати полуничне пюре, желатин і добре збити. Акуратно підмішати збиті вершки.
4. Викласти крем на основу з печива і розрівняти.
5. Поставити чізкейк в холодильник на 5 годин. Готовий десерт прикрасити ягодами полуниці.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20% - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Полуниця - 30 ккал/100г
- Полуниця свіжозаморожена солодка - 44 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал / 100г
- Сир фруктовий - 147 ккал / 100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г
- Печиво кавове - 589 ккал/100г
- Печиво вафельне - 540 ккал/100г
- Печиво кураб'є - 489 ккал/100г
- Вершкове печиво - 510 ккал/100г
- Шоколадне печиво - 406 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
