Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з картоплі

Салат з картоплі

Легкий і швидкий в приготуванні салат. До того ж дуже смачний! Кулінарний рецепт цього салату родом з мого дитинства. Такий салат чудовий тим, що його можна готувати в будь-який час року, додаючи в нього сезонний вид цибулі. Картопля-універсальний овоч, з якого можна приготувати безліч різноманітної і смачної їжі. Я вам пропоную приготувати салат з картоплі.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

Салат з картоплі рецепт з фото покроково

0 1017

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 2 г

жири 24 % 5 г

вуглеводи 67 % 14 г

100 ккал

ГІ: 15 / 0 / 85

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

корисно знати

Щоб під час нарізання цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину та ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків, читайте у статті про каструлі.

Оцет у рецептах, якщо автором не зазначено інше, за замовчуванням додається в концентрації 9%.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Готуйте салати лише з повністю охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.

опис приготування

картопля промиваємо під струменем води, а потім кладемо в каструлю, ставимо на плиту і відварюємо його в мундирі в підсоленій воді до готовності. Після закінчення часу охолоджуємо його, очищаємо від шкірки і нарізаємо середніми скибочками. Складаємо нарізану картоплю в глибоку миску, заправляємо морською сіллю, чорним меленим перцем і перемішуємо з оцтом і рослинним маслом. Гіркою викладаємо отриману масу в салатник, посипаємо посіченою зеленню кропу і петрушки. У салат за смаком додаємо подрібнену зелену цибулю або нарізану кільцями червону цибулю. До салату з картоплі добре подавати м'ясні або рибні страви. Смачного!