Молочний суп з домашньою локшиною

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як дуже просто і швидко приготувати молочний суп з домашньою яєчною локшиною, який обов'язково сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти для приготування домашньої локшини і молочного супу.

2. Крок 2

   

   Для приготування тіста візьміть глибоку миску і розбивайте в неї одне куряче яйце, після чого висипайте в миску одну третину чайної ложки солі і збивайте яйце до однорідної маси.

3. Крок 3

   

   Викладайте в миску з курячим яйцем за два прийоми сто грамів попередньо просіяного через дрібне сито пшеничного борошна вищого сорту і замішуйте круте тісто.

4. Крок 4

   

   Продовжуйте добре вимішувати тісто в мисці руками до необхідної консистенції протягом десяти хвилин.

5. Крок 5

   

   Вийшло щільне і однорідне тісто прибирайте на п'ятнадцять-двадцять хвилин в целофановий пакет.

6. Крок 6

   

   Присипайте стіл невеликою кількістю пшеничного борошна вищого сорту і викладайте тісто, яке потім розминайте руками і розгортайте качалкою до тонкої коржі товщиною один-півтора міліметрів.

7. Крок 7

   

   Розріжте вийшла корж на дві рівні частини, після чого складайте їх одна на іншу.

8. Крок 8

   

   Розріжте дві половини тіста навпіл і знову складайте їх одна на іншу.

9. Крок 9

   

   Складайте всі складені одна на іншу смужки тіста навпіл і дуже тонко нарізайте локшину, яку потім розкладайте на столі.

10. Крок 10

    

    Візьміть відповідну каструлю і поставте її на плиту, потім виливайте в неї в рівних пропорціях триста мілілітрів води, триста мілілітрів молока, висипайте за смаком сіль, щоб молоко не підгоріло і доведіть до кипіння на великому вогні плити.

11. Крок 11

    

    Викладайте в каструлю з закипілим молоком необхідну кількість пріготовленнной яєчної локшини і знову доведіть до кипіння.

12. Крок 12

    

    Додавайте в каструлю з закипілим молочним супом за смаком цукор і вершкове масло.

13. Крок 13

    

    Перемішуйте між собою всі інгредієнти в каструлі і проварюйте суп дві-три хвилини до повної готовності.

14. Крок 14

    

    Приготований досить швидко і просто молочний суп з домашньої яєчної локшиною розливайте по порційних тарілках і подавайте до столу.

15. Крок 15

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!