Швидкий суп з овочевою заправкою і ковбасою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як дуже швидко і просто приготувати ароматний пікантний суп з овочевою заправкою і ковбасою в асортименті, який обов'язково сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування на швидку руку легкої а-ля солянки з субпродуктами.

2. Крок 2

   

   Для приготування овочевої заправки для супу досить дрібно наріжте одну головку ріпчастої цибулі, після чого поставте на плиту сковороду і викладайте в неї нарізану цибулю, потім виливайте в неї дві-три столові ложки рослинної олії.

3. Крок 3

   

   Невеликим довільним кубиком нарізайте триста-чотириста грамів субпродуктів в асортименті.

4. Крок 4

   

   Візьміть відповідну каструлю і викладайте в неї всю нарізану ковбасу, після чого перемішуйте і обсмажуйте її без додавання масла на високому вогні плити.

5. Крок 5

   

   Візьміть велику тертку і натирайте одну середню моркву, яку потім викладайте в сковороду з цибулею і періодично перемішуючи обсмажуйте овочі три-чотири хвилини до м'якості моркви.

6. Крок 6

   

   Візьміть велику тертку і натирайте два солоних огірка, які потім викладайте в загальну сковороду і як слід перемішуючи овочі між собою млоїте їх близько двох хвилин на середньому вогні плити.

7. Крок 7

   

   Викладайте в сковороду з овочами одну столову ложку аджики, одну столову ложку томатної пасти і перемішуйте між собою всі інгредієнти.

8. Крок 8

   

   Виливайте в загальну сковороду сто п'ятдесят мілілітрів огіркового розсолу, після чого прикривайте її кришкою і тушкуйте овочі протягом семи хвилин.

9. Крок 9

   

   Нарізайте довільними шайбочками десять-п'ятнадцять маслин і викладайте в каструлю з обсмаженою ковбасою.

10. Крок 10

    

    Викладайте в загальну каструлю приготовлену заправку з сковороди.

11. Крок 11

    

    Виливайте в каструлю гарячу кип'ячену воду і регулюйте густоту супу на свій смак.

12. Крок 12

    

    Перемішуйте всі інгредієнти в каструлі між собою і доведіть суп до кипіння, потім додавайте в каструлю за смаком лавровий лист і сушену зелень.

13. Крок 13

    

    Прикривайте каструлю кришкою і дайте приготовленого супу трохи часу настоятися на вимкненій плиті.

14. Крок 14

    

    Перемішуйте і розливайте приготований суп по порційних тарілках, потім додавайте за смаком трохи сметани, часточку лимона і подавайте до столу.

15. Крок 15

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!