Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Фієста з курячим філе грибами і майонезом

Салат Фієста з курячим філе грибами і майонезом

служить прикрасою столу і є відмінною закускою. Приготуйте салат»Фієста". У моєму колі родичів і друзів він добре зарекомендував себе як легке блюдо для святкового столу. Воно дуже добре доповнить новорічний стіл і не тільки Новорічний.

The Patricks channel

автор рецепта

Салат Фієста з курячим філе грибами і майонезом рецепт з фото покроково і відео

0 984

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 9 г

жири 38 % 8 г

вуглеводи 19 % 4 г

123 ккал

ГІ: 46 / 54 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Спочатку необхідно зварити курячу грудку, додавши у воду запашний перець, гвоздику, лавровий лист і сіль. Після того, як звариться, дати охолонути.
Крок 2

Поки вариться курка, можна нарізати гриби і цибулю. Потім обсмажити їх на сковороді і так само дати охолонути.
Крок 3

Свіжі огірки нарізаємо тонкими смужками.
Крок 4

Яйця натремо на крупній тертці.
Крок 5

Нарізаємо курячу грудку на шматочки.
Крок 6

Закладаємо в ємність для салату все шарами, при цьому кожен шар зверху натираємо майонезом. На самий нижній шар укладаємо курку.
Крок 7

Другий шар - гриби з цибулею.
Крок 8

Третій-ананас.
Крок 9

Четвертий-огірок.
Крок 10

П'ятий-яйця і петрушка

як і для багатьох салатів інгредієнти для Фієсти можна підібрати під свої смаки. Зараз різноманітність спецій і простота закупівлі в магазинах дозволяє погратися шарами в салаті. Філе курки можна поміняти на яловичину, ананас на персик, огірок на помідор. Цей салат дуже підходить як закуска до алкогольних напоїв. А його насичений склад дозволяє їм насититься як основною стравою. Рекомендації до інгредієнтів. Філе курки краще брати не Фабричне, а вирізати з базарної курки, так можна піти від шкідливих речовин в філе подібно антибіотиків. Огірки для салату потрібні свіжі, так само краще з базару, як і яйця. Гриби підходять будь-які, в моєму випадку це печериці. Ананас можна застосувати як свіжий так і консервований. Кріп можна замінити петрушкою, непогано зелень теж застосувати з городу свіжу. Загальний час приготування займе близько двох-трьох годин. Після того як зваріть філе і посмажте гриби не забудьте дати їм охолонути. Тому як майонез не можна використовувати з теплими компонентами. Даний рецепт я взяв від працівника одного з серій відомих ресторанів, який мені повідав не тільки рецепт, але і описав те, що цей салат користується величезним попитом у відвідувачів. Гарний настрій компанії залежить від цікавої подачі на столі, а це блюдо якраз і може прикрасити подачу вашого столу. Смачного!