Огірки в томатній заливці

оригінальний рецепт консервування огірків в томатної заливці.

автор рецепта

0 905

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 1 г

жири 27 % 3 г

вуглеводи 64 % 7 г

60 ккал

ГІ: 52 / 48 / 0

покрокове приготування

час приготування: 4 год

Крок 1

Вона зніметься дуже легко, якщо овочі обдати окропом. Уже очищені помідори подрібнюються в кашку за допомогою блендера або м'ясорубки.
Крок 2

У цю масу додається сіль, цукор і рослинне масло в кількості, зазначеній в рецептурі. Заливка доводиться до кипіння в каструлі на невеликому вогні.
Крок 3

Далі вона вариться протягом 10 хвилин. Підготовлені огірки нарізаються кружечками товщиною приблизно 1см.часник дрібно робиться ножем.
Крок 4

Огірки відправляються в каструлю з киплячою томатної заливкою. Варяться вони 20 хвилин від початку кипіння. На останньому етапі додаються подрібнений часник і необхідна норма оцту.
Крок 5

Все ретельно перемішується. Банки необхідно підготувати заздалегідь-простерилізувати. У них закладаються огірки разом із заливкою. Банки ретельно закупорюються. Готово!