Головна
Закуски
Закуски холодні
Фаршировані яйця з ісопом

Фаршировані яйця з ісопом

цікава закуска з доступних інгредієнтів. Фаршировані яйця з додаванням ісопу мають незвичайний пікантний смак, внесуть родзинку в святкове меню, а також зроблять будні яскравіше. Інгредієнти в рецепті відмінно поєднуються між собою, створюючи гармонію смаку.

Марина

автор рецепта

0 1177

Склад / інгредієнти

порцій:

Курячі яйця

Оливкова олія

Анчоуси (в олії, не солоні)

150

Перець чорний мелений

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 13 г

жири 52 % 15 г

вуглеводи 3 % 1 г

196 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Яйця відварюємо круто, охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи, акуратно розрізаємо навпіл,  жовток витягаємо .
Крок 2

Базилік, петрушку, ісопу і м'яту моєму, обсушуємо, відправляємо в чашу блендера. Сюди ж викладаємо яєчні жовтки і філе анчоусів, подрібнюємо до пастоподібного стану.
Крок 3

В отриману масу наливаємо оливкову олію і лимонний сік, солимо за смаком якщо потрібно, перчимо, повторно збиваємо.
Крок 4

Маса повинна бути пастоподібної але досить щільною, з неї формуємо кульки і викладаємо їх в яєчні білки. сервіруємо на блюді і подаємо на стіл. їжте із задоволенням!