1. Головна
  2. Соуси
  3. Вершковий соус
  4. Вершковий соус з грибами для спагетті

Вершковий соус з грибами для спагетті

ніжний, кремоподібний і дуже ситний соус! Цей соус, можна подавати до спагетті або просто з макаронами. Прекрасно підійде, щоб урізноманітнити буденне блюдо. Вершкове блюдо, з м'якою текстурою і ароматом грибів наповнить ароматом весь будинок і збере всю сім'ю разом за одним столом!

ГалинаAuthor avatar
автор рецепта
Вершковий соус з грибами для спагетті рецепт з фото
0
0 1818

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 17 % 4 г
жири 71 % 17 г
вуглеводи 13 % 3 г
181 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

  1. Крок 1

    Очищаємо і дрібно шаткуємо цибулю. Наливаємо в сковороду з товстим дном масло і обсмажуємо на ньому цибулю до золотистого кольору.

  2. Крок 2

    Печериці промиваємо і нарізаємо на тоненькі пластинки і відправляємо на сковороду до цибулі, все разом перемішуємо і обсмажуємо. В кінці солимо і перчимо на ваш смак і додаємо подрібнений часник.

  3. Крок 3

    Виливаємо в сковороду вершки, бажано брати жирністю не менше 20%, і тушкуємо 5 хвилин. Додаємо біле сухе вино і дрібно нарізаний базилік. Варимо на повільному вогні, помішуючи.

  4. Крок 4

    Натираємо сир і висипаємо в соус, перемішуємо ще раз. Як сир розчинився, значить наше блюдо готове. Знімаємо з вогню і подаємо зі спагетті.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Вершки - 195  ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120  ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 195  ккал/100г
  • Пахта - 36  ккал/100г
  • Біле вино - 78  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Базилік свіжий - 27  ккал/100г
  • Базилік сушений - 251  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець - 26  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: