Головна
Гарнір
Пюре
Горохове пюре з плавленим сиром

Горохове пюре з плавленим сиром

ніжне пюре з вершковим смаком і оксамитовою текстурою! Якщо ви варите гороховий суп, але ще не готували пюре з плавленим сиром, то я дуже раджу приготувати його. Можна подавати, як гарнір або як самостійну страву. М'яке, ароматне полюбиться і дорослим і дітям!

gartsun

автор рецепта

Горохове пюре з плавленим сиром рецепт з фото

0 1066

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 6 г

жири 32 % 8 г

вуглеводи 44 % 11 г

138 ккал

ГІ: 96 / 4 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1

Промиваємо горох холодною водою, до прозорості.
Крок 2

У каструлю з товстим дном висипаємо горох і заливаємо водою.
Крок 3

варимо близько години, дивлячись як розварюється горох. Що б швидше зварився зверху можна налити трохи рослинного масла.
Крок 4

В цей час займемося овочами. Цибулю і моркву потрібно почистити і натерти на тертці, потім відправляємо на сковороду на обсмажування.
Крок 5

доводимо до золотистого кольору і вимикаємо.
Крок 6

Як звариться горох, змішуємо з засмажкою і солимо. Додаємо так само натертий сир. Збиваємо все блендером і прикрашаємо зеленню петрушки.