Головна
Супи
Суп без картоплі
Вегетаріанський суп фо

Вегетаріанський суп фо

смачне, вишукане і ароматне блюдо В'єтнаму! Це чудове вегетаріанське блюдо, можна приготувати і на кожен день, а так само воно може приємно здивувати ваших гостей за святковим столом. Приготуйте вегетаріанський суп-це легко і просто!

Кандіна

автор рецепта

0 1025

Склад / інгредієнти

порцій:

200

100

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 75 % 3 г

16 ккал

ГІ: 66 / 34 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Добре промиваємо і очищаємо овочі і яблука.
Крок 2

Ріжемо на шматочки і варимо близько 30 хвилин. Додаємо сіль за смаком і цукор.
Крок 3

Імбир, червоний лук, часник приправляємо спеціями і відправляємо на гриль в духовку до золотистої скоринки. І відправляємо запечені овочі в бульйон. Відварюємо ще 20 хвилин. Щоб бульйон був прозорим, варимо на повільному вогні. Як приготуватися, проціджуємо через дрібне сито.
Крок 4

Тофу і гриби обсмажуємо на сковороді.
Крок 5

Відварюємо рисову локшину. Щоб вона не злиплася, промиваємо добре холодною водою.
Крок 6

У нагріті тарілки накладаємо локшину, гриби і заливаємо бульйоном. Посипаємо зеленню, прикрашаємо лимоном і відразу подаємо до столу.