Сирний суп з капустою куркою і плавленим сиром

сирний супчик, який замінить перше, друге і компот .

AliceGardAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 39 % 7 г
жири 33 % 6 г
вуглеводи 28 % 5 г
97 ккал
ГІ: 96 / 4 / 0
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Відварюємо курку з сіллю до напівготовності (40 хв приблизно)

  2. Крок 2

    Крок 2

    Поріжемо капусту як вам любо

  3. Крок 3

    Крок 3

    Наріжемо морквину будь-якої форми

  4. Крок 4

    Крок 4

    Я брала заморожену капусту, можна взяти свіжу і розібрати її на суцвіття

  5. Крок 5

    Крок 5

    Поріжемо акуратненько цибулька

  6. Крок 6

    Крок 6

    Коли курочка зварилася, дістаємо її даємо охолонути

  7. Крок 7

    Крок 7

    В той же бульйон закладаємо капусту кольорову і варимо 5 хв (вода в каструлі повинна трохи булькати)

  8. Крок 8

    Крок 8

    Через 5 хв кладемо морквину з цибулею

  9. Крок 9

    Крок 9

    Ще через 5 хв іншу капусту налагоджуємо)) варимо 10 хв

  10. Крок 10

    Крок 10

    Тим часом остигнула курку ріжемо на шматочки

  11. Крок 11

    Крок 11

    Ріжемо сирки для супу маленькими шматочками, так вони краще розплавляться

  12. Крок 12

    Крок 12

    Через відведений час (10 хв) кладемо курку з сирками. Варимо кілька хвилин до того моменту, поки не розплавляться сирки (2-3 хв)

  13. Крок 13

    Крок 13

    Наливаємо і їмо)

  • за бажанням можна поперчити

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Курка I категорії - 238  ккал/100г
  • Курка ii категорії - 159  ккал/100г
  • Курка, м'якоть без шкіри - 241  ккал/100г
  • Курчата - 140  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Капуста білокачанна - 28  ккал/100г
  • Капуста білокачанна варена - 21  ккал/100г
  • Цвітна капуста - 28  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255  ккал/100г
  • Плавлений сир 45 % - ної жирності - 345.6  ккал/100г
  • Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354  ккал/100г
  • Сир «Віола» - 307  ккал/100г
  • Сир «мегле» - 590  ккал/100г
  • Сир «сир «шавру» (козячий) - 173  ккал/100г
  • Сир «Тартар» - 348  ккал/100г

Схожі рецепти