Сирні кнедлики

такий сніданок припаде до душі навіть самим примхливим дітям! Втім, дорослим також будуть корисні кнедлики. Кнедлики-сирні кульки всередині з ягідним сюрпризом. А ще вони подаються в цікавій медової заливці, яка надає кулькам вишуканий смаковий відтінок. Спробуйте, це блюдо вас не розчарує! А якщо ви хочете заготовити кнедлики про запас, їх дуже зручно заморожувати"напівфабрикатами & quot; і при потребі просто діставати з морозилки і відварювати.

Олічка

автор рецепта

0 1210

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 9 г

жири 20 % 11 г

вуглеводи 63 % 34 г

273 ккал

ГІ: 9 / 47 / 44

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Сир викладаємо в глибоку простору миску, щоб зручно було розмішувати.
Крок 2

Додаємо до сиру цукор, ретельно перетираємо в однорідну масу.
Крок 3

Насипаємо манну крупу, перемішуємо. Ми залишаємо на час, щоб манка набухла.
Крок 4

Через 15-20 хвилин формуємо з сирної маси ковбаску (робочу поверхню присипаємо борошном), поділяємо її на рівні шматочки за допомогою гострого ножа.
Крок 5

На кожен шматочок укладаємо по 1 ягідці (можна взяти вишню прямо з плодоніжкою - так навіть цікавіше), акуратно формуємо кульки.
Крок 6

Відварюємо кнедлики в підсоленій киплячій воді. Після того як вони спливуть на поверхню, тримаємо їх у воді ще 30-40 секунд і виймаємо, користуючись шумівкою. підготуємо соус-заливку:
Крок 7

у невеликий сотейник викладаємо мед, вершкове масло і білі панірувальні сухарі;
Крок 8

відправляємо на вогонь, помішувати, даємо меду і маслу розтопитися.
Крок 9

готові кнедлики поливаємо медовим соусом і розкладаємо на тарілки, прикрасивши парою свіжих ягідок. смачного!