Головна
Соуси
Соуси до м'яса
Соус з сухих вершків

Соус з сухих вершків

смачний вершковий соус з вишуканим смаком блакитного сиру. Цей соус дуже любимо в нашій родині, особливо ми любимо його готувати до курки та інших м'ясних страв. Густоту соусу можна регулювати на свій смак, зменшуючи або збільшуючи кількість вершків. Спробуйте!

alexa

автор рецепта

0 922

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 13 г

жири 46 % 24 г

вуглеводи 29 % 15 г

323 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Для початку розведіть сухі вершки молоком. Зазвичай вони розлучаються 1: 1, але продукти різних виробників можуть відрізнятися - уважно вивчіть інструкцію на упаковці. Для соусу нам знадобляться 150 мл вже розведених вершків.
Крок 2

Ставимо підготовлені вершки на плиту, доводимо до кипіння (нагрів мінімальний). Постійно перемішуючи вершки, кришимо до них сир.
Крок 3

Чекаємо повного розчинення сиру, додаємо в соус сіль, чорний мелений перець, мускатний горіх. Не переборщіть з перцем - його краще додати зовсім трохи.
Крок 4

Тримаємо соус на мінімальному вогні не більше 5 хвилин. Не переставайте перемішувати! Інакше соус може підгоріти і смак його буде зіпсований.
Крок 5

Готовий соус перелийте в красиву соусницю і подавайте до основної страви. Особливо добре він поєднується з різними м'ясними стравами. смачного!