Домашнє морозиво без вершків з полуничним соусом

улюблений десерт без вершків! З полуничним соусом! Спробуй насолодись!

автор рецепта

0 1024

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 3 г

жири 10 % 4 г

вуглеводи 82 % 32 г

172 ккал

ГІ: 11 / 89 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

У жовтки додати цукор і ванілін, збити міксером 3-4 хвилини.
Крок 2

Перекласти цю суміш в каструльку, залити гарячим молоком і поставити на вогонь.
Крок 3

Варити помішуючи. Як тільки з'являться бульбашки, прибрати з вогню, поступово остудити при кімнатній температурі.
Крок 4

Перелити масу в форму і покласти в морозилку на 4 години.
Крок 5

Кожні 40 хвилин морозиво потрібно перемішувати.
Крок 6

СОУС: полуницю розім'яти, додати цукор, перемішати, поставити на вогонь і постійно помішуючи довести до кипіння, зняти пінку, додати базилік, після повторного закипання зняти з вогню, процідити, остудити і полити морозиво. Смачного!