Головна
Закуски
Закуски холодні
Торт печінковий на вафельних коржах

Торт печінковий на вафельних коржах

оригінальна подача печінкового паштету, смачно і швидко! Тортик готується швидко і завжди можна використовувати свою тягу до творчості. Начебто звичайний печінковий паштет, а в підсумку маємо тортик до свята.

Валентина

автор рецепта

Торт печінковий на вафельних коржах рецепт з фото покроково

0 1132

Склад / інгредієнти

порцій:

Печінка свиняча

400

Серце яловиче (куряче)

250

Вершкове масло (розм'якшене)

150

Майонез

Морква (велика)

Цибуля ріпчаста (велика головка)

Рослинна олія (для смаження цибулі)

Спеції сухі (сіль, перець)

Лавровий лист

Коржі вафельні

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 10 г

жири 55 % 18 г

вуглеводи 15 % 5 г

212 ккал

ГІ: 72 / 28 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Варимо серце до готовності.
Крок 3

Починаємо варити печінку, додаємо сіль, лавровий лист, 1 цибулину.
Крок 4

В цей час другу цибулину дрібно нарізаємо і смажимо на олії до золотистого кольору (від цього паштет буде ароматні і смачніше).
Крок 5

Відварюємо моркву. Коли вже все зварилося, всі компоненти пропускаємо через м'ясорубку і додаємо перець, масло, майонез. Знімаємо пробу і якщо треба додаємо сіль.
Крок 6

Готовим паштетом щедро намазуємо наші вафельні коржі і укладаємо їх один на одного.
Крок 7

Зверху прикрашаємо на ваш розсуд, у мене майонез. Відправляємо настоюватися в холодильник на 2 години
Крок 8

А тепер готуємо до подачі.
Крок 9

Нарізаємо на порції. Смачного!