склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Відварити печінку.
Крок 3:
Порізати моркву.
Крок 4:
Подрібнити зелень.
Крок 5:
Обсмажити гриби.
Крок 6:
Подрібнити печінку.
Крок 7:
Процідити бульйон.
Крок 8:
Розпустити желатин.
Крок 9:
Додати в бульйон.
Крок 10:
Перший шар.
Крок 11:
Другий шар.
Крок 12:
Третій шар.
Крок 13:
Четвертий шар.
Крок 14:
Шарами заповнити тару.
Крок 15:
Залити бульйон з желатином.
Крок 16:
Поставити в холодильник.
Крок 17:
Bon appétit!
спочатку відваримо печінку. Додамо в воду цибулю з морквою і спеції.
наріжемо морквину на половинки кружечків.
очищені гриби помиємо і обсмажити в олії з перцем і сіллю.
охолоджену зварену печінку наріжемо на маленькі шматочки.
Процідимо бульйон через кілька шарів марлі, розведемо в бульйоні желатин.
беремо будь-який порожній пакет з-під соку, покладемо в нього:
зелень
морква
гриби
печінка
заллємо все бульйоном з желатином.
замість пакета можна використовувати пластикову пляшку з обрізаним верхом на 2 літри.
і прибираємо заливну печінку в холодильник.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал / 100г
- Лісові гриби - 21 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Запашний перець - 263 ккал/100г
- Печінка яловича - 130 ккал/100г
