Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Заготівля гарбуза з болгарським перцем на зиму

Заготівля гарбуза з болгарським перцем на зиму

корисна і дуже смачна зимова заготовка! смачно, просто, швидко Обожнюю гарбуз і гарбузові заготовки. Їм її в будь-якому вигляді. У бабусиних кулінарних шпаргалках якось виявила смачний рецептик гарбуз на зиму.

Його можна використовувати як окрему страву, можна згасити з м'ясом або відвареним з рисом, використовувати як підливу. Чимось скидається на китайське блюдо.

Natochka

автор рецепта

Заготівля гарбуза з болгарським перцем на зиму рецепт з фото

0 906

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 23 % 3 г

вуглеводи 69 % 9 г

63 ккал

ГІ: 25 / 48 / 27

покрокове приготування

Крок 1

Все, крім помідорів, потрібно нарізати крупно, у вигляді брусочків. Поварити 30 хвилин. І за 5 хвилин до закінчення варіння влити 1 ст.л. оцтової есенції. Потім розкласти все в чисті сухі банки і закатати.
Крок 2

спочатку кладу в каструлю цибулю і моркву, а сама в цей час продовжую нарізати гарбуз. Тому що морква з цибулею краще згасити (але не смажити) трохи довше, інакше морквина може залишитися жестковатой. На свій смак Міняю трохи пропорції, моркви кладу поменше, а гарбуза і перцю додаю побільше. Замість перекручених помідорів можна покласти рідкої томатної пасти або готового кетчупу.