1. Головна
  2. Салати
  3. Овочеві салати
  4. Салат з брусницею листковий

Салат з брусницею листковий

Шикарний салат! Відмінна прикраса святкового столу.

Anastasiya╬Author avatar
автор рецепта
Салат з брусницею листковий рецепт з фото покроково
0
0 935

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 23 % 7 г
жири 57 % 17 г
вуглеводи 20 % 6 г
205 ккал
ГІ: 31 / 24 / 45

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

опис приготування

такий кулінарний рецепт відмінного салату, який називається просто салат з брусницею листковий, мені підігріла моя колега по роботі. Спочатку вона нас всіх таким дивом на роботі пригощала, а після ми все у неї випросили рецепт.

овочі і яйця потрібно попередньо відварити. Буряк беремо велику, а морквини середнього розміру.

жовтки і білки натираємо окремо на дрібній тертці. Так само на дрібній тертці трьом моркву, буряк і сир. Волоські горіхи або пропускаємо через м'ясорубку, або дуже дрібно порубати ножем.

кілька зубчиків часнику (якщо є бажання додавати часник) подрібнюємо і змішуємо з майонезом. Можна посолити, якщо солі не вистачає.

беремо прозору салатницю і поперемінно викладаємо в неї салатні шари в такому порядку:

1) буряк

2) жовтки

3) морква

4) білки

5) сир

6) горіхи волоські

кожен шар Промазуємо тонким шаром майонезу. Виняток-верхній горіховий шар, його залишаємо як є.

Салат повинен простояти цілу ніч, тільки тоді він буде смачним.

Перед подачею салату з брусницею додаємо поверх горіхів саму брусницю.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Буряк відварний - 49  ккал/100г
  • Буряк - 40  ккал/100г
  • Сушений буряк - 278  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650  ккал/100г
  • Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г
  • Брусниця - 43  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: