кілька в томатному соусі з помідорами і морквою

поки ви не приступили до заготівлі, переконайтеся, що всі продукти пройшли підготовку. Свіжоморожена кілька позбулася голови і хвоста (в більшій потрібно вичистити нутрощі) і промита проточною водою, помідори виблискують чистими боками, морква і цибуля почищені. Все готово? Тоді приступимо. Помідори прокрутіть через м'ясорубку, рибу на секунду опустіть в окріп. Цибулини дрібно поріжте, моркву потріть на крупній тертці.
у каструлю для варіння вилийте перероблені томати, опустіть цибулю і моркву і поставте варитися на 40 хвилин. У каструлю влийте рослинне масло, томатну пасту, додайте сіль, цукор і кільку. Тушкуйте на повільному вогні, регулярно помішуючи.
підготуйте банки і кришки для консервування, вони обов'язково повинні пройти теплову обробку. Викладіть готову кільку банки і укупорьте.
паличка-виручалочка на всі випадки життя готова.