Каша гречана з грибами і сьомгою

покрокове приготування

1. Крок 1

   Гречку обсмажуємо на сухій сковороді до появи горіхового аромату, а потім варимо в підсоленій воді (води повинно бути в 2 рази більше, ніж крупи).

2. Крок 2

   Поки гречка вариться, головку ріпчастої цибулі нарізаємо соломкою і обсмажуємо у великій кількості рослинного масла до золотистого кольору.

3. Крок 3

   Потім додаємо до цибулі промиті і нарізані скибочками печериці і смажимо до дех пір, поки більша кількість рідини не википить.

4. Крок 4

   Готову гречку накриваємо рушником на кілька хвилин, щоб вся волога вбралася в нього і каша стала розсипчастою.

5. Крок 5

   Далі відправляємо її в сковороду з цибулею і грибами і обсмажуємо кілька хвилин постійно помішуючи. Філе сьомги нарізаємо скибочками і обсмажуємо з двох сторін протягом декількох хвилин.

6. Крок 6

   Кашу гречану з грибами розкладаємо по тарілках з шматочками сьомги. Зверху кашу посипаємо зеленню кропу і прикрашаємо часточками лайма. Смачного!