Головна
Супи
Суп без картоплі
Суп молочний з вівсяною крупою

Суп молочний з вівсяною крупою

як урізноманітнити меню? Легко! Згадаймо знайоме з дитинства блюдо!

Lubov♀

автор рецепта

Суп молочний з вівсяною крупою рецепт з фото

0 1200

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 2 г

жири 31 % 4 г

вуглеводи 54 % 7 г

74 ккал

ГІ: 15 / 85 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

як урізноманітнити меню? Напевно ви нерідко задавалися подібним питанням. Може бути згадаємо деякі страви з дитинства...

Наприклад, молочний суп. Перше знайомство з ним у більшості людей починається в садку, де обов'язково в меню є молочний суп.

А потім нам з сестрою завжди варила його бабуся. І мама іноді. Ми обожнювали бабусин молочний суп. Такий солоденький, з тоненькою лапшічкой, ще гаряченький...

Але дитинство закінчилося, а з ним з раціону пропав і молочний суп. Ех... Давайте спробуємо повернутися в дитинство і приготуємо молочний суп з геркулесом.

покрокове приготування

час приготування: 2 год 55 хв

Крок 1

Спочатку я промиваю подрібнену вівсяну крупу в декількох водах, заливаю холодною водою і залишаю на 2 години. Коли пройде необхідний час, варю крупу в тій же воді 39 хвилин на слабкому вогні.
Крок 2

Після цього крупу протираю через часте сито. Отримане пюре з'єдную з гарячим молоком і молодим зеленим горошком, який відварюю попередньо в підсоленій воді.
Крок 3

Суп потім треба прокип'ятити. Перед подачею я зазвичай заправляю суп вершковим маслом і змішаним з 2-3 ложками кип'яченого молока сирим жовтком.
Крок 4

Можна додати дрібно нашатковану зелень, а якщо ви не любите зелений горошок, можете не додавати його в суп. Окремо до супу подаються грінки. Смачного.