Смажений батон в яйці

швидкий і легкий в приготуванні перекус до сніданку! Коли особливо немає часу і фантазії на приготування складних сніданків, може виручити швидкий перекус – смажений батон в яйці. Інгредієнти для цього легкого страви знайдуться завжди в холодильнику в кожному будинку. Якщо немає батона, то його можна замінити білим хлібом, але з батоном виходить здобні, ніжніше і смачніше. За бажанням цей перекус можна зробити десертним солодким або, навпаки, гострим з додаванням солі і чорного меленого перцю.

Snezhana

автор рецепта

Смажений батон в яйці рецепт з фото покроково

0 1662

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 9 г

жири 16 % 9 г

вуглеводи 67 % 37 г

271 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Приготуємо інгредієнти для цього простого блюда. Батон можна використовувати будь-хто. Якщо батон вузький типу багета, то його досить порізати на тонкі кружечки товщиною не більше 1 сантиметра. Шматочки широкого батона краще ще розрізати на кілька частин. Для такої страви можна навіть використовувати трохи підсохлий або вчорашній батон. Смажений батон на сніданок - це відмінний спосіб застосувати в справу залишки батона від обіду або вечері.
Крок 2

Курячі яйця вбиваємо в миску. Додаємо дрібку солі і чорний мелений перець за смаком.
Крок 3

Виделкою або міксером збиваємо яйця до утворення однорідної по консистенції суміші і повного розчинення солі. Якщо хочеться, щоб грінки з батона в яйці вийшли солодкими, то замість чорного меленого перцю потрібно додати цукор за смаком.
Крок 4

На сковороду наливаємо рослинне масло. Включаємо вогонь. Коли масло прогріється, кладемо на нього шматочки батона, попередньо вмочені в яєчну суміш. Довго в яєчної суміші батон тримати не потрібно, щоб він сильно не просочився рідиною, інакше може не пропектися. Обсмажуємо шматочки батона в яйці на середньому вогні з одного боку до утворення рум'яної скоринки.
Крок 5

Потім перевертаємо шматочки батона на іншу сторону лопаткою і обсмажуємо їх також до рум'яності. Щоб бути впевненим, що батон з яйцем присмажився добре, можна закрити сковороду кришкою і потримати сковороду на вогні ще пару хвилин.
Крок 6

Кришку зі сковороди знімаємо, батон в яйці готовий. Викладаємо батон на тарілку і подаємо до столу з чаєм, кавою або какао. За бажанням шматочки батона можна посипати подрібненою свіжою зеленню, а якщо грінки солодкі, то можна подати з джемом або варенням. Смачного!