Смажені пиріжки з грибами

покрокове приготування

1. Крок 1

   в миску просіваємо борошно, насипаємо цукор, сіль і дріжджі;

2. Крок 2

   в сухі інгредієнти наливаємо підігріте до теплого стану молоко і соняшникову олію, розбиваємо яйце;

3. Крок 3

   замішуємо м'яке еластичне тісто не липнуче до рук;

4. Крок 4

   викладаємо тісто в миску, накриваємо харчовою плівкою, залишаємо в теплому місці на годину.

5. Крок 5

   Поки тісто підходить, підготуємо начинку:

6. Крок 6

   печериці моєму, ріжемо невеликими шматочками;

7. Крок 7

   ріпчасту цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними кубиками;

8. Крок 8

   обсмажуємо гриби з цибулею на олії до прозорості цибулі;

9. Крок 9

   солимо і перчимо до смаку, перемішуємо.

10. Крок 10

    Тісто ділимо на рівні частини (17-18 шматочків Має вийде), з кожного шматочка формуємо руками корж, по центру викладаємо начинку, защипуємо, формуючи пиріжок. Смажимо пиріжки на олії з обох сторін до рум'яності.

11. Крок 11

    гарячими пиріжки краще не їсти, це шкідливо для здоров'я, тому чекаємо поки вони трохи охолонуть і подаємо в теплому вигляді. Пригощайтеся на здоров'я!