Головна
Гарнір
Гарнір до м'яса
Смажена картопля з болгарським перцем

Смажена картопля з болгарським перцем

Подавай ароматну рум'яну картопельку на обід або вечерю! Дуже приємний і смачний, ароматний, трохи гостренький варіант улюбленого всіма гарячого блюда - смаженої картопельки порадує вас і вашу сім'ю. Готувати цю страву легко і просто. Можна брати свіжі помідори, а можна їх замінити хренодером (гострої закускою-соусом). Перець болгарський можна брати свіжий, але якщо такого немає, то цілком підійде і заморожений. Спробувавши таку картопельку, я і моя сім'я зрозуміли, що це смачна страва стане для нас одним з найулюбленіших варіантів приготування смаженої картоплі, тому що всі складові просто ідеально доповнюють один одного!

мама ласунів

автор рецепта

Смажена картопля з болгарським перцем рецепт з фото покроково

0 1058

Склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

Болгарський перець

Помідори (або 2 ст.л. аджики або "хренодера" (гостра закуска-соус. якщо хтось з ним не знайомий, на сайті хрумка є цей рецепт))

Цибуля ріпчаста (великий або 2 маленькі)

Зелена цибуля (або кріп для прикраси)

0.5

Часник (великі)

Рослинна олія

Вершкове масло

Сіль

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 2 г

жири 25 % 5 г

вуглеводи 65 % 13 г

104 ккал

ГІ: 17 / 0 / 83

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Готуємо продукти: очищаємо овочі, моєму. Перебираємо зелень, миємо, струшуємо з неї залишки води.
Крок 2

Потім чистимо картоплю і нарізаємо на кружечки або полукружья (якщо великий картопля).
Крок 3

У розпечену сковороду наливаємо рослинне масло і кладемо шматочок вершкового. Кладемо картоплю в сковороду, солимо за смаком і обсмажуємо, помішуючи 6-7 хв.
Крок 4

Тонко нарізаємо кільцями цибулю. Тонкими смужками нарізаємо болгарський перець.
Крок 5

Додаємо до картоплі цибулю, трохи обсмажуємо.
Крок 6

Додаємо болгарський перець, видавлюємо часник.
Крок 7

Потім додаємо свіжі помідори або"хренодер & quot; (або аджику). Перчимо до смаку. Накриваємо картоплю кришкою і смажимо до готовності.
Крок 8

А ось і готова картопелька прямо, з жару! Посипаємо готову страву подрібненою зеленою цибулею або кропом (можна взяти і іншу зелень). Пригощайтеся на здоров'я!