Головна
Салати
Овочеві салати
Салат зі смаженими печерицями їжачок

Салат зі смаженими печерицями їжачок

веселий салат зі смаженими печерицями догодить і дорослим, і дітям! Красивий і смачний новорічний салат Їжачок!

Валерія

автор рецепта

Салат зі смаженими печерицями їжачок рецепт з фото

0 926

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 3 г

жири 47 % 8 г

вуглеводи 35 % 6 г

107 ккал

ГІ: 37 / 3 / 60

Пару місяців тому у моєї маленької двоюрідної сестрички був день народження. Я як маститий кулінар зголосилася допомогти її мамі в приготуванні святкового дитячого столу.

Звичайно, дитячий стіл разюче відрізняється від звичного дорослого тим, що крім того, що страви повинні бути смачними, так вони ще повинні бути привабливі для дітей.

Ось чому я вирішила приготувати улюблену мною їжу - салат Їжачок. Саме кулінарним рецептом цієї закуски я зараз з вами і поділюся.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Отже, починаємо з того, що моєму гриби і дрібно їх нарізаємо. Обсмажуємо печериці на олії в сковороді. Дрібно нарізаємо зелень.
Крок 2

Нарізаємо оливки кільцями, маслини розрізаємо на 4 частини. Тепер дрібно ріжемо цибулю і обшпарюємо окропом, щоб він втратив зайву гіркоту.
Крок 3

Тепер прийшов час укласти салат. У формі їжачка (своєрідною краплі) шарами викладаємо по черзі інгредієнти, в такій послідовності: картопля, потертий на середній тертці, цибуля, зелень, потім промазуємо все майонезом.
Крок 4

Далі укладаємо жовток, перетертий на тертці, дрібно порізані солоні огірки і знову промазуємо майонезом. Тепер укладаємо гриби, знову промазуємо майонезом, оливки, білок, перетертий на тертці, знову гарненько промазуємо майонезом.
Крок 5

Тепер настає самий творчий момент: необхідно маслинами викласти на всій поверхні тулуба їжачка колючки, а також на мордочці очі і ніс.
Крок 6

Ось наш незвичайний салат зі смаженими печерицями Їжачок і готовий!!! Впевнена, вашим дітям дуже сподобається цей салатик!