Пиріжки зі щавлем

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Заздалегідь приготуйте всі необхідні продукти. Замість кефіру можна використовувати кисле молоко або кисле молоко, що є під рукою.

2. Крок 2

   

   Щавель промити, добре підсушити на паперовому рушнику і дрібно порізати ножем.

3. Крок 3

   

   Нарізану зелень добре прим'яти дерев'яним товкачем.

4. Крок 4

   

   Для тіста взяти поглиблену чашку, налити кефір, посолити, додати чайну соду і дати утворитися бульбашок на поверхні кефірної маси.

5. Крок 5

   

   Потім до цієї маси додати яйце, борошно і замісити не дуже туге тісто.

6. Крок 6

   

   Готове тісто розкачати на невеликі гуртки, в центр гуртка покласти трохи зеленої начинки, в середину насипати трохи більше половини ч.л. цукрового піску. Заліпити, як звичайні пиріжки.

7. Крок 7

   

   Пиріжки обсмажити на сковороді в рослинному маслі на середньому вогні. Виходить прекрасна випічка до чаю. Смачного!