Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з курячою грудкою і квасолею консервованої

Салат з курячою грудкою і квасолею консервованої

Легко і швидко, дуже смачно, без майонезу, на кожен день! Салат з курячою грудкою і консервованою квасолею виходить дуже ситним і може замінити повноцінний вечерю. Готується він не більше 20 хвилин, а його різноманітний склад і яскраві фарби наситять вітамінами і піднімуть настрій!

Перлинка

автор рецепта

Салат з курячою грудкою і квасолею консервованої рецепт з фото покроково і відео

0 988

Склад / інгредієнти

порцій:

Курячі грудки

Квасоля консервована (1 невелика банка)

Листя салату

Огірки (середнього розміру)

Помідори черрі

Цибуля (середнього розміру або1 невелика)

0.5

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 8 г

жири 39 % 9 г

вуглеводи 26 % 6 г

130 ккал

ГІ: 42 / 0 / 58

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити салат з курячою грудкою і квасолею? Перш за все підготуйте всі продукти, які вказані за списком. Замість курячої грудки можна використовувати індичатину, вона нітрохи не гірше буде гармоніювати з усіма іншими інгредієнтами. Які листи салату краще взяти? Підійдуть айсберг, латук, мікс свіжих листочків або романо. Грудки обполосніть, обсушити і наріжте тонкими смужками або кубиками.
Крок 2

Квасоля з банки відкиньте на друшляк і обполосніть під проточною водою, струсіть. Залиште, в друшляку щоб вся зайва рідина скла.
Крок 3

Підготуйте овочі. Часник і цибулю очистіть. Для салату візьміть по можливості червоний або білий салатний цибулю, можна використовувати шалот. Ці сорти цибулі мають більш м'який смак і добре підходять для овочевих салатів. Огірок, помідори, зелень, лимон і все інше обполосніть в чистій воді і обсушити серветками.
Крок 4

У сковороді нагрійте невелику кількість рослинної олії. Надішліть курку в сковорідку, злегка посоліть, посипте меленими перцями. Обсмажте на середньому вогні, помішуючи, до готовності. У мене пішло близько 10 хвилин.
Крок 5

Листя салату нарвіть руками довільними шматками або наріжте ножем. Подрібніть інші овочі: цибулю півкільцями або трохи дрібніше, огірки невеликими кубиками, а помідори черрі половинками або четвертинками.
Крок 6

Надішліть в глибоку салатницю листи салату і консервовану квасолю.
Крок 7

Додайте слідом остигнула курячу грудку.
Крок 8

Далі йде черга помідорів і огірків.
Крок 9

Приготуйте ароматну заправку для салату. У глибокій невеликій чашці змішайте рослинне рафінована або оливкова олія, сік свіжого вичавленого лимона, сіль за смаком, пропущений через прес часник і мелені перці. Якщо у вас не сезонні помідори, то для балансу смаку можна додати в заправку дрібку цукру. Ретельно все перемішайте.
Крок 10

Полийте салат заправкою.
Крок 11

Посипте зверху молодою зеленню, нарізаною не крупно. Добре підійдуть кріп, петрушка, зелена цибуля, базилік та інші.
Крок 12

За 5-10 хвилин до подачі салат перемішайте. За цей час він максимально насититься ароматною заправкою і в той же час огірки з помідорами не встигнуть дати багато соку і інші компоненти не розм'якнуть.

для приготування салату можна використовувати звичайну квасолю, попередньо відварити її до готовності. Врахуйте, що час приготування в цьому випадку збільшиться. в ароматну заправку додайте за бажанням улюблені сухі приправи і тоді салат заграє новими нотками. приємного вам апетиту!
вимийте м'ясо, обов'язково обсушити паперовим рушником, інакше зайва волога не дасть йому обсмажити - воно буде гаситися.
курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.
помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.