Курка по-тайськи

разюче смачне і соковите блюдо в азіатському стилі. Скибочки ніжного курячого філе, соковитий болгарський перець під ароматним пряним соусом — готовий обід для справжніх гурманів. Хто хоча б раз пробував таке смачне блюдо, як курка по-тайськи, напевно не забуде його пікантний і оригінальний смак.

Марія

автор рецепта

Курка по-тайськи рецепт з фото покроково і відео

0 5087

Склад / інгредієнти

порцій:

500

Маринад:

Мед

0.5

Перець чорний мелений (щіпка)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 15 г

жири 24 % 7 г

вуглеводи 24 % 7 г

157 ккал

ГІ: 31 / 0 / 69

покрокове приготування

Крок 1

Для маринаду нам знадобиться: 70 мл соєвого соусу; 50 мл води; 2 зубчики часнику; 3 ст.л. рослинного масла; 1 см шматочка кореня імбиру; 1 ст. л. меду; 1 ст. л. борошна; 1 ч. л. каррі; 1/2 ч. л. меленого імбиру і щіпка чорного меленого перцю.
Крок 2

Готуємо маринад. У глибокій мисці з'єднати соєвий соус, воду, рослинне масло, мед, борошно, пропущений через прес часник, каррі, мелений імбир (можна замінити на свіжий) і мелений чорний перець.
Крок 3

Все добре перемішати до однорідності.
Крок 4

Щоб приготувати курку по-тайськи, нам знадобиться: 500 г курячого філе; 1 великий червоний болгарський перець і 1 ст.л. рослинного масла.
Крок 5

Куряче філе вимити, обсушити і нарізати поздовжніми брусочками.
Крок 6

У миску з маринадом викласти куряче м'ясо, перемішати.
Крок 7

Залишити маринуватися на 40 хвилин.
Крок 8

Болгарський перець очистити від насіння і плодоніжки і нарізати брусочками.
Крок 9

У сковороді розігріти рослинну олію. Додати болгарський перець. Обсмажити близько 7 хвилин до рум'яної скоринки. Перекласти перець на тарілку.
Крок 10

Викласти куряче м'ясо і, помішуючи, обсмажити рум'яної скоринки.
Крок 11

До м'яса додати болгарський перець і вилити соус, в якому маринувалася курка.
Крок 12

Тушкувати на повільному вогні близько 10 хвилин.
Крок 13

Курка по-тайськи готова. Можна посипати готову страву кунжутом. Смачного!

це смачне, ситне і просте в приготуванні блюдо. Його цілком можна приготувати самостійно у себе на кухні. Пропонуємо вам ознайомитися з цікавими, і навіть незвичайними покроковими рецептами приготування цієї страви. соковиті шматочки курки в кисло-солодкому соусі з овочами – це блюдо, в яке неможливо не закохатися. Незважаючи на досить довгий список інгредієнтів, це простий у приготуванні рецепт. існує безліч варіацій такої курки - з горіхами кешью, з ананасами, з цукіні і т.л. я пропоную базовий варіант, що складається всього з двох інгредієнтів - самої курки і болгарського перцю. Але до них йде цілий букет приправ для маринаду.