Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Свинина з баклажанами в духовці

Свинина з баклажанами в духовці

ситно, смачно, швидко і легко - виходить відмінний вечерю. Замість кабачка можна викласти нарізаний тонкими кільцями цибулю. Можна додати інші сезонні овочі.

Марія

автор рецепта

Свинина з баклажанами в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1302

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 9 г

жири 54 % 14 г

вуглеводи 12 % 3 г

166 ккал

ГІ: 98 / 2 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити свинину з баклажанами в духовці? Приготуйте інгредієнти.
Крок 2

Свинину вимийте, обсушіть і наріжте тонкими скибками. Можна використовувати вже нарізані шніцелі. У мене шніцелі були товсті, тому я їх додатково відбила молоточком з двох сторін.
Крок 3

Кабачок наріжте кружальцями.
Крок 4

Баклажан теж наріжте кружальцями.
Крок 5

Сметану з'єднайте з майонезом і перемішайте.
Крок 6

Викладіть свинину в змащену маслом форму для запікання. Посоліть і поперчіть. Змастіть соусом.
Крок 7

Кабачок викладіть на м'ясо. Зверху злегка змастіть сметанно-майонезним соусом.
Крок 8

Викладіть кружечки баклажана зверху на кабачки і змастіть майонезом.
Крок 9

Поставте форму в розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин. Сир натріть на тертці і посипте їм запіканку. Запікайте ще 10 хвилин до появи на сирі рум'яної скоринки.

годі й викладати все шарами, а порізати невеликими шматочками, заправити соусом і перемішати.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок !
як прибрати гіркоту з баклажанів? Наріжте баклажани на пластини, кружечки або кубики, посоліть, залиште приблизно на 10 хвилин, поки не пустять сік. Утворену рідину злийте, баклажани промийте і приступайте до приготування.