1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Азербайджанські кутаби

Азербайджанські кутаби

прості прісні пиріжки з різними начинками-швидко і смачно! Дуже смачні соковиті пиріжки, їсти потрібно відразу після приготування.

nanikiAuthor avatar
автор рецепта
Азербайджанські кутаби рецепт з фото покроково
Азербайджанські кутаби рецепт з фото покроково
0
0 992

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 16 % 8 г
жири 12 % 6 г
вуглеводи 71 % 35 г
224 ккал
ГІ: 1 / 0 / 99

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Для приготування Азербайджанських кутабів із зеленню візьміть продукти за списком: борошно, воду і сіль для тіста, зелень, сир, сіль і перець для начинки.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Для начинки подрібніть зелень, натріть сир, посоліть, поперчіть за смаком.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Добре перемішайте, додайте трохи олії.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Зробіть просте тісто з борошна, води і солі. Дайте йому трохи полежати для ферментації, а потім розкачайте ковбаскою і наріжте на шматочки.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Розкачайте кожен шматочок дуже тонко, практично до прозорості. на одну половинку покладіть начинку, прикрийте другий і заліпити кутаби.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Смажте кутаби на сухій сковороді під кришкою, перевертаючи на обидві сторони.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Готові кутаби складайте стопкою, змащуючи кожен вершковим маслом.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Подавайте відразу з пилу-з жару з гарячим солодким чаєм. Смачного!

  • азербайджанські кутаби можуть бути різного розміру-від долоньки до півметра.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Зелень кінзи - 25  ккал/100г
  • Кінза, коріандр - 25  ккал/100г
  • Кінза сушена мелена - 216  ккал/100г
  • Коріандр - 25  ккал/100г
  • Мелений коріандр - 298  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: