сирники без манки на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити сирники без манки на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Сир вибирайте м'який, але не дуже вологий. Чим менше в сирі буде вологи, тим менше знадобиться борошна. У кількості цукру орієнтуйтеся на свій смак.

2. Крок 2:

   

   У глибоку миску помістіть підготовлений сир. Для отримання однорідної консистенції можна протерти сир через сито або пробити занурювальним блендером. Я просто розім'яла найбільші грудочки сиру виделкою. Сир дуже м'який, тому розім'яти його виделкою не склало ніяких труднощів. До сиру розбийте яйце і додайте цукор. Так само все змішайте.

3. Крок 3:

   

   Яйце з цукром має рівномірно розійтися по всьому сиру.

4. Крок 4:

   

   Поступово підсипати борошно і замішують тісто. Муки може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся по консистенції готового сирного тесту. Кількість борошна буде залежати від консистенції і вологості сиру.

5. Крок 5:

   

   Сирна маса виходить дуже густа і добре тримає форму. Для аромату додайте дрібку ваніліну.

7. Крок 6:

   

   Вологими руками ліпіть невеликі сирники і обвалюють їх у борошні з усіх боків.

8. Крок 7:

   

   Для смаження розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Викладіть підготовлені сирники і обсмажуйте їх на невеликому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.

9. Крок 8:

   

   Сирники виходять апетитного золотистого кольору. Вони прекрасно тримають форму.

10. Крок 9:

    

    Готові сирники знімайте на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб видалити з них зайве масло. Доповніть сирники будь-яким джемом, сметаною або згущеним молоком. Смачного!